読むだけで料理がうまくなる本 定番おかずの最適解、ここにあり!

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内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。料理の「なんかいまひとつ」から抜け出せる!肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、注目の作家・料理家の樋口直哉氏が豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。料理の「なぜ?」を知ることで、読むだけで教室に通ったようなレベルアップが期待できる一冊です。《コンテンツの紹介》【PART 1】食べたい味にこそ、料理のコツが詰まってる鶏の照り焼き/ハンバーグ/肉じゃが/鶏のから揚げ/豚のしょうが焼き/ポテトサラダ/焼き餃子【PART 2】簡単おかずの「なんかいまひとつ」から脱却するピーマンの肉詰め/冷しゃぶサラダ/サーモンのムニエル/肉野菜炒め/きんぴらごぼう/さばのみそ煮【PART 3】季節限定の味だって、絶対成功させたいゴーヤーチャンプルー/とうもろこしのかき揚げ/さんまの塩焼き/里いもの煮っころがし/かきフライ/ふろふき大根/雑煮/鶏だんご鍋【PART 4】「ひと皿ごはん」も、おいしくなきゃ&

価格評価

現在の価格 ¥1,959 は過去90日の平均(¥1,446)と比較して高めです。過去90日の最安値は ¥799 でした。

セール周期予測

前回セール: 2026年9月6日 〜2026年9月19日 (最安値 ¥799)

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